Підсилювач смаку Ajinomoto Глутамат натрію 400 г

Глутамат натрію підсилювач смаку Аджіномото, Aji-no-moto Umami 454г (Японія, В'єтнам).

Натуральний продукт, виготовлений із в'єтнамської солодкої картоплі. Застосовується при приготуванні супів, м'яса, риби та соусів. Спосіб приготування; 1 чайна ложка на 4-5 порцій при приготуванні їжі або її подачі на стіл.

Глутамат натрію - це приправа, яка в Азії використовується нарівні з цукром та сіллю. Довгий час вона вважалася підсилювачем смаку, але в 2002 році було відкрито п'ятий «базовий» смак, названий умами, за який відповідають глутамінова кислота та її солі.
У своєму природному вигляді глютамат натрію присутній у багатьох продуктах, наприклад, у сирі рокфор та знаменитому соєвому соусі.

AJI-NO-MOTO® — найякісніша приправа «Умами» у світі! З її допомогою ваші страви набудуть глибшого і яскравішого смаку — буквально «зазвучать» по-новому.

Ви можете використовувати приправу AJI-NO-MOTO® в процесі приготування або подати до вже накритого столу. AJI-NO-MOTO® посилює смак кожного з інгредієнтів у вашому частуванні, дивним чином гармонізуючи всю страву в цілому.

Смакова добавка AJI-NO-MOTO® не має жодного специфічного аромату — використовуйте її для всіх ваших улюблених страв, незалежно від того, до якої з національних кухонь вони належать. Приправа виробляється з натуральних інгредієнтів за допомогою ферментації, так само, як, наприклад, сир або йогурт. Доведено, що AJI-NO-MOTO® є найкращим підсилювачем смаку.