Гриби Shangqiu Furuishi Nutrition and Food шиїтаке 100 г

Гриби Шиітаке - деревні гриби, що ростуть на дереві шії, найбільш поширені та культивовані у світі. Володіють вишуканим смаком і цілющими властивостями. Вважаються делікатесом, їх цінують за специфічний приємний смак і аромат, який нагадує щось середнє між смаком білих грибів та печериць. 

Шиітаке сушені – висушений гриб, батьківщиною якого є країни Далекого Сходу. Готувати сушені шиітаке можна з чим завгодно: м'ясом, рибою, овочами та морепродуктами. Перед початком процесу готування шиітаке заливають водою на одну годину. Після замочування вони набухають і стають м'якими. Тепер можна смажити та варити шиітаке. Воду надалі можна використовувати як основу під соус чи бульйон для супу.

Містять багато поживних речовин: вітаміни A, C, D, B1 та B2, полісахариди та амінокислоти, цинк, фосфор, калій, кальцій, залізо, мідь.